До останнього часу комплексної оцінки екологічної ефективності міського фермерства порівняно з традиційним сільським не вистачало, результати попередніх досліджень були неоднозначними.

В статті фахового журналу Nature опубліковано результати першого великомасштабного дослідження, спрямованого на порівняння продуктів, вироблених на міських фермах, з продуктами зі звичайних ферм, на основі даних, отриманих на 73 міських фермах різного типу в Європі та Сполучених Штатах.

Результати показують, що вуглецевий слід продуктів харчування з міських ферм у шість разів більший, ніж той, який мають продукти звичайного сільського господарства (420 г CO₂e проти 70 г CO₂e на порцію). Проте деякі культури, вирощені на міських фермах (наприклад, помідори), та ділянках (наприклад, 25% індивідуальних садів) перевершують за показниками звичайне сільське господарство. Ці винятки свідчать про те, що практики міського фермерства можуть зменшити вплив на клімат у разі вирощування культур, які зазвичай вирощуються в теплицях або перевозяться авіатранспортом, на міських фермах, що існують протягом багатьох років і використовують циркулярність (відходи, як вхідні ресурси).

ІНФАГРО за матеріалом nature.com