молоко,
корова
Канадські дослідники вважають, що вибір молока впливає на зростання дитини
Дослідження, проведене канадськими ученими, показало, що діти, які п'ють некоров'яче молоко (молоко інших тварин і рослинне «молоко») найчастіше нижчі дітей, які вживають коров'яче молоко.
До такого висновку прийшли фахівці з госпіталю св. Михайла (Торонто, Канада) після того, як протягом шести років спостерігали за дітьми у віці від 24 до 72 місяців. В цілому дослідники вивчили 5034 дитини, з яких 13% щодня вживали некоров'яче молоко, а 92% щодня пили коров'яче молоко.
З'ясувалося, що до трьох років діти, які щодня пили виключно коров'яче молоко були на 1,5 см вище тих, хто цього не робив. Також дослідження показало, що діти, які щодня випивали склянку некоров'ячого молока були на 0,4 см нижче середнього зросту, в той час як діти, які щодня пили по склянці коров'ячого молока були на 0,2 см вище середнього зросту. Також дослідження показало, що діти, які пили і коров'яче молоко і некоров'яче молоко були нижче середнього зросту.
На сьогоднішній день дослідникам важко назвати точну причину такого ефекту, але припускають, що це відбувається через те, що діти, які вживають некоров'яче молоко, отримують недостатньо дієтичного білка і жиру, що призводить до зменшення росту.
Доктор Джонатан Магуайр, педіатр госпіталю св. Михайла, також зазначив, що з часом все більша кількість дітей почала вживати не тільки коров'яче молоко, але і молоко інших тварин, а також рослинне «молоко».