імпорт,
масло,
виробництво масла
Іран планує відійти від стратегії 100% імпорту вершкового масла
Через 10 років Іран планує досягти самодостатності у виробництві вершкового масла.
Річне споживання вершкового масла в Ірані, в даний час, становить 45 000 - 50 000 тонн, розповів секретар Іранського молочного суспільства Реза Бакері.
Майже 90% внутрішнього попиту на масло задовольняють за рахунок імпорту, оскільки вітчизняне виробництво має невелику частку. Велика частина імпортованого масла споживається як масло для сніданку, а невелика частка використовується в промислових цілях.
ОАЕ, Нідерланди, Нова Зеландія, Туреччина, Ірландія і Німеччина є основними експортерами масла до Ірану.
Заступник міністра сільськогосподарського розвитку Хасан Рокні заявив, що уряд планує зробити Іран самодостатнім у виробництві вершкового масла протягом наступних 10 років за допомогою селекційного тваринництва для збільшення вмісту жиру в молоці.
У травні в Тегерані була запущена перша в Ірані лінія по виробництву вершкового масла з продуктивністю 7 000 тонн на рік.