Так, разом з початком повномасштабної військової агресії рф, річна інфляція в Україні (і не тільки) зростала високими темпами і стабілізувалась тільки в останні місяці. Зміна індексу гуртових цін свіжої молочної категорії в цей же період була досить помірною, що дозволило зберегти хороший потенціал продажу молочних товарів на споживчому ринку України. Іншими словами, порівняно, наприклад, з м’ясом та яйцями, молочна продукція останні роки була більш доступною для українських споживачів.

Проте, вже за підсумками минулого місяця, бачимо, що ситуація кардинально змінюється. В той час, коли загальна річна споживча інфляція в листопаді досягла майже 5% до листопаду минулого року, гуртова вартість свіжої молочної категорії, навпаки, збільшується і є на 7% вищою проти листопаду минулого року (офіційна інфляція молока в рітейлі знаходиться на позначці майже 10% до відповідного місяця минулого року).

Враховуючи, що ріст вартості сирого молока зараз випереджає минулий рік на 20%, подальше удорожчання кінцевих молочних продуктів є неминучим. Таким чином, вже найближчі місяці наш індекс досягне та, вірогідно, перетне позначку в 10 відсоткових пунктів. В 2024 році ми можемо повернутись до ситуації 2020 року, коли темпи здорожчання молочної полиці були суттєво вищими за темпи загальної інфляції (на графіку). Цей фактор, у тому числі, знижував потенціал вітчизняних компаній та прискорював збільшення обсягів імпорту сировинних та готових молочних товарів в Україну.

Відповідно до цієї інформації, в прогнозах на 2024 рік ми закладаєм збільшення обсягів імпорту молочної продукції та фінансові обмеження для зростання споживчого попиту.