Середні споживчі ціни на 28.08.2017 склали: на молоко пастеризоване — 52,19 руб./кг (0% за тиждень, +2,4% з початку 2017 року); на масло вершкове — 518,43 руб./кг (+0,2% за тиждень, +7,5% з початку 2017 року); на сири — 472,72 руб./кг (0% за тиждень, +2,5% з початку 2017 року).

За результатами щотижневого спостереження за надоями і реалізацією молока станом на 21 серпня 2017 р. добовий надій молока склав 46,7 тис. т на добу (на 5,2% більше рівня аналогічного періоду 2016 р.) Реалізація молока за той же період склала 43,8 тис. т (на 5,7% більше рівня аналогічного періоду 2016 р.).

За оперативними даними ФТС Росії (без урахування торгівлі з країнами ЄАЕС) в поточному році (за станом на 27.08.2017) в порівнянні з аналогічним періодом 2016 року імпортні поставки сиру зменшилися на 32,4% до 10,0 тис. тонн. Збільшилися поставки масла вершкового з 8,0 тис. тонн в аналогічному періоді 2016 року до 15,5 тис. тонн в поточному році. Поставки молока сухого з далекого зарубіжжя збільшилися з 20,9 тис. тонн в аналогічному періоді 2016 року до 34,7 тис. тонн в поточному році (країни-постачальники: Аргентина, Туреччина, Уругвай, Швейцарія і Іран).

dairynews.ru