молоко, виробництво, парникові гази
IFCN: 75% викидів парникових газів молочної галузі припадає на країни, що розвиваються

 

Про те, якою є різниця у викидах парникових газів молочної галузі в країнах з різним рівнем розвитку, розповіла Аліс Діпенброк (Alice Diepenbrock) представник аналітичної мережі IFCN, у рамках Молочного форуму IFCN, присвяченого проблемі викидів парникових газів.

Усього 2,2% від загального обсягу викидів парникових газів у світі припадає на молочну галузь. При цьому 75% викидів у молочній галузі припадає на країни, що розвиваються.

У розвинених країнах за оцінками IFCN близько 3 млн молочних ферм, середній розмір ферми -34 корови на ферму, рівень продуктивності -7,4 тонн на корову в рік, обсяг викидів вуглекислого газу на 1 кг молока 1,4 кг. З іншого боку, в країнах, що розвиваються, налічується близько 114 млн молочних ферм, по 2−4 корови на ферму з рівнем надоїв 1−2 тонн на корову в рік, обсяг викидів вуглекислого газу на 1 кг молока більше 3 кг.

За оцінками аналітиків IFCN виробництво молока в світі до 2050 року зросте на 437 млн ​​тонн у порівнянні з 2020 роком, середня продуктивність зросте на 2,1 тонн на голову, при цьому поголів'я скоротиться на 71 млн голів.

78% зростання виробництва молока в світі до 2050 року забезпечать країни, що розвиваються, 93% зростання споживання молока також припаде на частку країн, що розвиваються (середній рівень споживання молока на душу населення зросте до 2050 року на 24,9 кг). Проте навіть на тлі зниження викидів на 1 кг молока на 36% до 2050 року частка країн, що розвиваються, в загальному обсязі викидів молочної галузі становитиме 69%.

Учасники форуму IFCN зазначили, що для зниження викидів парникових газів із боку молочної галузі необхідний цілісний підхід, що охоплює всі ключові сфери молочного виробництва, що враховує регіональні особливості молочних ринків.

dairynews.ru

comments powered by Disqus

Останні додані

27 черв. 2025 р., 10:15:00

  Херсонщина втрачає врожай, а підтримки немає: чим держава відповідає аграріям

27 черв. 2025 р., 10:10:00

  Вебінар: «Інформаційно-комунікаційна система «Державний аграрний реєстр»: основні програми підтримки та як подати заявку»

27 черв. 2025 р., 09:55:00

  Оголошується старт програми «Зберігання зерна 2025»

26 черв. 2025 р., 11:10:00

  Українські компанії звітуватимуть про сталий розвиток

26 черв. 2025 р., 10:45:00

  25 провідних асоціацій закликають Президента захистити аграріїв, які втратили господарства через війну

26 черв. 2025 р., 10:20:00

  Тепловий стрес у молочних корів спостерігається майже 40 відсотків днів у році — дослідження

25 черв. 2025 р., 09:00:00

  ProCheese Awards 2025: наймасштабніша подія молочної галузі повертається

25 черв. 2025 р., 08:15:00

  Віталій Коваль: Більше української техніки – більше можливостей для аграріїв