Запорукою успіху тут вважають правильно обрані стандарти виробництва та підходи до організації бізнесу — промислове великотоварне виробництво плюс ефективне використання ресурсів.

«Корову, що має кличку Аліда, породи голштин утримуємо у стаді 6 лактацій. Беззаперечно можемо назвати її нашою рекордсменкою. За першу лактацію надій становив 14 800 кг молока. За 6 лактацій у сумі маємо 64 959 кг. Максимальний середній добовий надій становив 41 кг молока. В інформаційній картці можемо прослідкувати, чим хворіла тварина. Окрім випадків клінічного маститу та ендометриту інших хвороб не зафіксовано», — розповідає менеджер ферми Олександр Пісняк.

На одній із прогресивніших ферм України, члена Асоціації виробників молока (АВМ), застосовують новітні технології виробництва молока. Працює дві доїльні зали типу «паралель» 2×8 та 2×14. Наразі на господарстві проводять переобладнання старих корівників та добудовують новий корпус. Найближчим часом облаштують нову доїльну залу типу «карусель».

Також працює установка з сепарації гною, суху фракцію використовують на підстилку. Таким чином рівень захворюваності маститами та КСК у молоці завжди на стабільно-низькому рівні, що дає можливість виробляти на господарстві молоко ґатунку екстра.

MilkUa.info