Як пише northqueenslandregister.com.au, з посиланням на директора напряму «Інгредієнти» «Fonterra Австралія» Фабріціо Хорхе, світова торгівля молоком в результаті до кінця поточного десятиліття може збільшиться з 66 до 90 млрд. літрів.

Аукціонна ціна Fonterra минулого тижня на біржі GDT піднялася на 1,7% — це повернення до позитивної тенденції після двотижневих провалів.

«Але майбутнє виглядає волатильним — волатильність на ринках молочних продуктів тепер повинна залишитися», — зазначив пан Хорхе

За його словами, незважаючи на те, що Азія стала споживати більше молочних продуктів, а ослаблення політики Китаю «одна сім'я-одна дитина» було хорошою новиною для експортерів харчових добавок з доданою вартістю, компаніям стає все важче утримувати міжнародну частку на ринку і зберігати лояльність клієнтів.

«Інновації у виробництві продуктів і вибудовування більш тісних відносин із зарубіжними споживачами, нашим фермерським сектором і маркетологами стали життєво важливими для збереження лояльності», — підкреслив пан Хорхе.

Як заявив представник Fonterra, волатильність ринку збережеться надовго і стане способом життя для виробників молочної продукції. Минулого місяця вперше за десятиліття американські компанії не змогли виграти один з найбільших щорічних тендерів Мексики на знежирене сухе молоко.

«Тендер дістався європейським постачальникам, що змусило американських експортерів шукати нові ринки і майже напевно безпосередньо конкурувало з нашими позиціями в Південно-Східній Азії», — заявив Фабріціо Хорхе.

Сьогодні Fonterra очікує, що світові ціни і світова торгівля молоком будуть піддаватися змінам через протекціоністські настрі у багатьох країнах.

«Політичний ландшафт змінюється і з ним з'являються нові виклики для вільної торгівлі», — кажуть в Fonterra.