яловичина,
м'ясо,
стейк
Фермери поять корів вином, щоб отримати соковитий стейк
Пані Брей Окс (Bre Ochs) заснувала ферму Montana Wine Beef, де вирощує бичків для продажу м’яса в місцеві ресторани. Фермерка запевняє, що секрет ніжності її яловичини в щоденному частуванні корів вином.
Про це пише propozitsiya.com.
Ідея додавати вино в їжу тваринам виникла кілька років тому, коли Брей з братом встановлювали паркан на фермі.
Вони мали з собою кілька банок пива й один з биків перевернув банку та почав пити з неї. Жінці стало цікаво, чому тварині сподобався алкоголь і вона знайшла інформацію, що медове вино добре засвоюється травною системою тварин та, нібито, покращує якість м’яса.
Алкогольну добавку було вирішено зробити «фішкою» ферми. Щодня тварини отримують близько пів пляшки вина.
«Не помітила, щоб їх поведінка якось змінилась. Вони точно не алкоголіки. Але м’ясо покращилось», — впевнена Окс.
Втім не всі вважають цю ідею вдалою. Критики Montana Wine Beef вважають, що фермерка чинить неправильно, додаючи вино в їжу — тварини ж не можуть відмовитись від частування.