Про це йдеться у звіті Продовольчої та сільськогосподарської організації Об'єднаних Націй (ФАО).

Як зазначається, в цьому місяці середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО склало 134,4 пункту, досягнувши найвищого рівня з червня 2011 року і на 1,2% перевищивши жовтневий показник. Значення цього індексу, який дозволяє щомісяця відслідковувати коливання світових цін на найбільш ходові продовольчі товари, виявилося на 27,3% вищим за показник за листопад 2020 року.

Найбільш значне підвищення в листопаді продемонстрував Індекс цін на молочну продукцію ФАО, який у порівнянні з попереднім місяцем зріс на 3,4%. Світовий імпортний попит на вершкове масло і сухе молоко зберігався на високому рівні через прагнення покупців забезпечити спотові поставки в очікуванні зниження пропозиції на ринках.

Індекс цін на зернові ФАО у листопаді зріс на 3,1%, на 23,2% перевищивши показник за аналогічний період минулого року. Експортні ціни на кукурудзу незначно зросли, світові ціни на рис залишалися на стабільному рівні, а ціни на пшеницю досягли максимального рівня з травня 2011 року. Таке підвищення пояснюється активним попитом при обмеженій пропозиції, особливо високоякісної пшениці, а також побоюваннями у зв'язку з несвоєчасним випаданням опадів в Австралії та невизначеністю, викликаною можливою зміною експортних заходів у Російській Федерації.

Індекс цін на цукор ФАО в листопаді виявився на 1,4% вище за жовтневий показник і майже на 40% вище рівня листопада 2020 року. Таке зростання було зумовлене в першу чергу підвищенням цін на етанол, однак його стримували великі обсяги поставок з Індії та сприятливі прогнози з експорту цукру з Таїланду.

Індекс цін на рослинні олії ФАО знизився на 0,3% у порівнянні з зафіксованим у жовтні рекордним рівнем, що пояснюється нижчими котируваннями соєвої та рапсової олії та сирої нафти. Світові ціни на пальмову олію практично не змінилися.

Індекс цін на м'ясо ФАО знизився на 0,9%, причому зниження триває вже четвертий місяць поспіль. Світові котирування свинини стали нижчими в силу скорочення закупівель зі сторони Китаю, а ціни на баранину різко впали у зв'язку з збільшенням експортних поставок з Австралії. Ціни на яловичину і м'ясо птиці в цілому залишалися на стабільному рівні.