Про це повідомив представник американської компанії Just Джон Тетрик, яка займається вирощуванням етичного м'яса зі стовбурових клітин тварин, пише CNN.

Повідомляється, що новий вид м'яса буде стерильним і нешкідливим для екології.

Процес лабораторного вирощування м'яса зі стовбурових клітин тварин займає дев'ять тижнів.

«Перший гамбургер, зроблений таким чином, був виготовлений в 2013 році співробітниками голландського стартапу Mosa Meats. Собівартість сендвіча склала фантастичну суму — $330 тис. Втім, експерти пророкують швидке здешевлення інноваційного продукту. За їх словами, скоро він буде коштувати $11», — йдеться в повідомленні.

Відзначається, що плюсів у такого м'яса багато — воно не містить переносників захворювань, а також екологічно чисте. Згідно з даними ООН, на домашню худобу припадає 18% від світових парникових газів — більше, ніж від усього транспорту.

Відомо, що Білл Гейтс і Річард Бренсон інвестували у виробництво «пробіркового» м'яса $17 млн.

«Деякі експерти кажуть, що розробка санітарних норм для поставок „чистого“ м'яса займе час, тому реальні терміни його поставки в ресторани — від 1 до 3 років», — йдеться в повідомленні.