молоко,
виробництво молока
ЄС знизив виробництво молока на 2,4% в січні-лютому 2021 року
Країни Європейського союзу знизили виробництво молока на 2,4% в січні-лютому 2021 року, пише The DairyNews з посиланням на інформацію USDA.
Крім того, очікується, що в першому півріччі валовий надій буде на рівні або трохи нижче за аналогічний показник 2020 року. Це пов'язано з обмеженнями в сегменті HoReCa та порушеннями ланцюжків поставок.
Проте, зниження виробництва молока-сировини в ЄС не позначиться на експорті сирів і вершкового масла. Згідно з прогнозами, закордонні поставки зазначених продуктів за підсумками поточного року виростуть на 1%. Так, експорт сирів складе 950 тисяч тонн, вершкового масла — 250 тисяч тонн.