В ЄС зростання виробництва в листопаді відбувалося за рахунок країн великих виробників молока, таких як Нідерланди, + 2,8%; Франція + 1,7%; Італія + 1,2% і Німеччина + 0,4%. При цьому навіть з хорошим листопадовим показником ці чотири країни продовжують відставання по періоду січень — листопад 2018/2019.

Ірландія повідомила про зниження виробництва на 8,3 відсотка в листопаді 2019 року в порівнянні з листопадом 2018 у результаті поганих погодних умов.

Виробництво молочного жиру збільшилося більше, ніж зросло виробництво молока. За даними ZMB, виробництво молочного жиру в ЄС в період січень — листопад 2019/2018 було на 1,5 відсотка вище.

Порівнюючи виробництво і експорт різних молочних продуктів в країнах ЄС в період січень — листопад 2019 з показниками аналогічного періоду роком раніше:

• виробництво молочного білка в ЄС було рекордно високим;
• виробництво сиру в ЄС збільшилася на 0,1% (дані Eucolait);
• багато основних країн виробників сиру збільшили його виробництво, за винятком Франції, -0,5% та Італії, -2,6%;
• експорт сиру склав 808,54 тис. т, збільшення 5,2%. Зріс експорт в Об'єднані Арабські Емірати, Туреччину і Єгипет.

Експорт сирів з ЄС листопад 2019 / листопад 2018 виріс на 6,6% (Eucolait).

Листопад був також хорошим місяцем по виробництву молока в більшій частині Східної Європи. У цьому місяці, в порівнянні з листопадом попереднього року, зросло виробництво в Польщі, Чехії, Болгарії, Угорщини, Словенії, Словаччини та країнах Балтії (дані ZMB). Скоротилося виробництво молока в Хорватії і Румунії.

ІНФАГРО за матеріалами USDA