молоко,
стандарт
Для молоковмісних продуктів візьмуть окремий стандарт
Розробка стандарту на молоковмісні продукти, частка молока в яких нижче 50%, може бути розроблена в наступному році. Новий документ також буде охоплювати замінники молока або вершків, аналоги молочних продуктів і молочних жирів, що складаються, наприклад, з соєвого молока.
Як пояснили, дані продукту на сьогодні випали з законодавчої площини, і необхідно закрити цю прогалину. Таким чином можна буде встановити чіткі назви для кожного продукту, в тому числі сироподобних, а також встановити вимоги до складу і маркування і контролювати дотримання норм.
В даний час в Мінсільгоспі також обговорюється внесення поправок до технічного регламенту на молоко і молочну продукцію, за яким працює весь молочний ринок Росії і Митного союзу.