Підготовка до наймасштабнішої події української молочної галузі велася упродовж року. Організатори вивчали актуальні питання, які найбільше цікавлять керівників і власників молочних ферм, технологів і ветеринарів, та вели пошук фахівців, які допомогли б у їх висвітленні, а також вирішенні основного завдання — ефективного виробництва молока в нинішніх складних умовах.

Х Ювілейний міжнародний молочний конгрес відкрили заступник міністра аграрної політики та продовольства Олена Ковальова, голова Всеукраїнської Аграрної Ради Андрій Дикун та економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.

Під час офіційної частини заступник профільного міністра особливу увагу звернула на важливість кооперації: «Достатньо специфічна господарська структура молочного сектору України змінюється. Якщо з 2010 року на 22% зросло виробництво молока в сільськогосподарських підприємствах, то господарства населення, потенційні фермерські сімейні господарства, ще потребують допомоги, і можливим шляхом розвитку тут може стати кооперація».

«Дуже добре пам’ятаю наш перший конгрес, на який приїхало 50 аграріїв з усієї України. Люди не вірили в молочне скотарство і не охоче ним займалися. Минуло 10 років, і сьогодні дійсно можна казати, що у нас — міжнародний конгрес, тому що на ньому присутні гості більш ніж з 30 країн світу, є цілі делегації з Казахстану, Естонії. Сьогодні нас підтримують світові компанії — лідери постачання засобів виробництва.

Останні роки не прості як для всієї країни, так і для молочної галузі. Знаєте, чому в нашій країні до сьогодні є виробництво якісного молока? Тому, що є патріоти. Ми — унікальна країна, наші молочарі — унікальні. Війна, шалені політичні та економічні ризики, впродовж 2 років ціна на молоко була найнижча в світі, але ви вірите в галузь, нарощуєте поголів’я. Хочу вам просто за це подякувати. Для мене велика честь, я дуже пишаюся тим, що працюю з такими людьми», — звернувся до аудиторії Андрій Дикун.

Два дні молочного конгресу були насичені цікавими доповідями від вітчизняних та зарубіжних експертів (США, Ізраїлю, Білорусії, Естонії, Литви, Португалії, Австрії, Італії, Польщі, Німеччини), які виступали у чотирьох секціях: «Управління», «Технології виробництва молока», «Ветеринарія», «Виклики, стратегії та інновації молокопереробного бізнесу». Крім того, працювала виставка молочного скотарства, пройшла дегустація «Смакуй українське», точились дискусії,  відбувався обмін думками, зустрічі з колегами та нові знайомства.

Кожний молочний конгрес можна назвати дзеркалом розвитку галузі, який відображає її проблеми, потреби та тенденції. Цьогоріч на конгресі були проведені панельні дискусії, що стосувалися законодавства та державної підтримки аграрної галузі, кооперації, розвитку генетики та вирішення земельного питання у разі зняття мораторію на продаж земель сільськогосподарського призначення.

Варто відмітити, що Х Ювілейний міжнародний молочний конгрес пройшов в колоритному українському стилі з вишиванками, народними піснями і забавами, смачними українськими стравами на гала-вечерею «Люби українське».

Замість традиційних екскурсій молочними фермами вперше на конгресі були представлені відеотури. Учасники конгресу віртуально побували на двох господарствах — ТОВ «Велетень» та ТОВ «Дзензелівське».

Найпримітнішим для Х Ювілейного молочного конгресу стало те, що значну частку у програмі було відведено під висвітлення кращого українського досвіду: вирощування ремонтного молодняка з використанням автоматизованого випоювання у ПСП «Родіна» (Харківська обл.), заготівлю якісного грубого корму у ТОВ «Вітчизна» (Сумська обл.), створення максимального комфорту для високої продуктивності й довголіття корів в МПК «Перемога Батькова» (м. Дніпро), цілорічне утримання дійного стада на відкритих майданчиках у ТОВ «Шабська ферма» (Одеська обл.). 

milkUa.Info