яловичина,
ціна на ВРХ,
ринок м’яса
Ціни на рогату худобу в Ірландії ростуть
Голова Національного комітету з тваринництва IFA Ангус Вудс сказав, що ціни на велику рогату худобу в Ірландії знову ростуть на тлі скорочення поставок худоби на ринок.
Зараз м'ясопереробники платять на 5-10 центів/кг вище котирувальних цін, щоб отримати запас худоби. Крім того, ціни виросли на худобу всіх категорій.
Пан Вудс сказав, що м'ясокомбінати тепер платять базову ціну 3,90-3,95 €/кг для бичків і 4,00 4,05 €/кг для телиць. Він сказав, що є деякі повідомлення про базову ціну в 4,10 €/кг для якісних телиць.
Керівник департаменту тваринництва IFA також зазначив, що бики класу R і U продаються за ціною близько 4 €/кг. Корови класу P також істототно подорожчали — цінник виріс до 3,30 €/кг всього за тиждень.