З’явилось занепокоєння з приводу спроможності новозеландських виробників задовольнити світовий попит, якщо експорт європейського масла призупиниться задля задоволення внутрішніх потреб. Однак деякі новозеландські виробники притримуються позиції: краще виготовляти сухе незбиране молоко, ніж масло, навіть, при його обмежених запасах.

Ціни на Чеддер лишаються стабільними. Виробники та покупці упевнені, що на цьому ринку настав час рівноваги.

Ціни на сухе збиране молоко дещо просіли. Сприяють цьому інтервенційні запаси сухого збираного молока (СЗМ) у ЄС, так само як і в США, де пропозиція перевищує попит.

Існують побоювання, що обсяги молока в США змістять акценти в бік виробництва СЗМ. Адже виробництво сиру в цій країні, яке в даний час відзначається рекордними запасами замороженої продукції (тертий фасований сир, шо використовується для приготування піци та пасти), наближається до перевищення обсягів складських приміщень.

Ціни на сухе незбиране молоко (СНМ) закріпились. Стабільність цін пов’язана із тим, що покупці повертаються на ринок, щоб закріпити поставки. Адже в останні тижні, коли ціни дещо послабились, більшість покупців відступили, опираючись на наявні запаси.

MilkUA.info за матеріалами Clal.it