«Наразі в Європі є проблеми з експортом. Є проблеми Суецького каналу, дорожчає фрахт доставки та зростають її терміни. Усе це в свою чергу тисне на ціну готової продукції. Тому маємо подальше зниження ціни на молоко на початку 2024 року. Водночас, європейські та американські аналітики говорять про те, що зниження ціни молока — короткостроковий тренд з огляду на зниження його виробництва», — розповідає Олена Іванівна.

За 2023 рік ріст виробництва молока в Європі становив усього-на-всього 0,5%, а загальносвітовий — 0,25%. При цьому, щоб у подальшому забезпечувати молочними продуктами населення світу, ріст виробництва молока має бути не менше 2%.

«Раніше я говорила, що є два сценарії розвитку подій: або ціна молока лишається на рівні 45−50 центів і не знижується далі, або якщо ціна піде вниз, то найближчі два-три місяці серйозно відновиться її ріст і буде вище 55−60 центів», — зазначає пані Жупінас.

За останніми даними, поголів'я ВРХ у США на 1 січня 2024 року становить 87,2 млн. голів, що на 2% нижче порівняно з 2023 роком. І це найнижчий показник з 1951 року. Тому американські експерти прогнозують ріст ціни не лише на сире молоко, але і на яловичину.

milkUa.Info