Про це розповів начальник головного управління ЗЕД міністерства сільського господарства і продовольства Республіки Білорусь Олексій Богданов, пише Latifundist.com.

Експерт повідомив, що білоруські виробники молочної продукції експортують 60% вироблених товарів в різні країни світу. Він зазначив, що на експорт йде 77% тваринних жирів, 92% молочної сироватки та 78% сирів.

За словами Богданова, Білорусь посідає перше місце в світі з виробництва молока на душу населення ― 749 кг. Кожен житель республіки споживає 252 кг молочних продуктів в рік.

Начальник головного управління ЗЕД мінсільгоспу Білорусі повідомив, що державна програма розвитку молочної галузі «Агробізнес-2020» передбачає збільшення виробництва молока до 9,2 млн тонн.

«Ця цифра амбітна, але цілком досяжна. Через 5 років ми повинні щорічно виробляти на 2,2 млн тонн молока більше. За підсумками 2016 року ми досягли зростання близько 2%. Ми планували щорічний приріст на рівні 4−5%», ― зазначив він.

Богданов повідомив, що стратегія розвитку молочної галузі полягає не в тому, щоб збільшувати поголів'я корів, а працювати над поліпшенням продуктивності стада.

«Потенційний генетичний фонд дозволяє нам доїти 9−10 тонн на корову. І багато господарств це роблять, але в цілому надої по країні становлять 4,7 тонн. До кінця року плануємо збільшити цей показник до 7 тонн», ― додав він.