корови,
рубець,
Biochem,
Біохем,
Биохем,
рубець корів
Аміак — центральна азотна складова в рубці корів
Мікробний протеїн — це найкраще джерело протеїну, який є важливою частиною ефективної білкової годівлі. Збільшити виробництво мікробного протеїну бактеріями рубця можливо завдяки певному рівню аміаку в рубці — 8−10 мг/100 мл.
Про це розповів Стефано Вандоні, фахівець із годівлі Balchem (Італія), під час Міжнародного молочного конгресу-2021.
Існують різні фактори, що впливають на його концентрацію:
- час годівлі; пікова концентрація аміаку з небілкового азоту досягається через 1−2 год., а із сирого білка — через 3−4 год. після споживання корму;
- вид протеїну;
- синхронізованість із розщепленням вуглеводів та енергією;
- місце — більша концентрація аміаку в рідині рубця порівняно з матом.
Бактеріям рубця байдуже, з якого джерела вони отримують аміак, однак їм не байдуже, як і коли. За даними 24-годинного відеоспостереження 12 молочних ферм, корови їдять більше після доїння. Навіть якщо збільшити порцію корму між доїннями, корова все одно споживатиме більше після повернення з доїльної зали.
Повну версію статті читайте на сайті за посиланням, у статті «Роль розщеплюваного в рубці протеїну в годівлі корів».
Контакти ТОВ «Біохем Україна»:
Тел./факс: +380 44 206 24 07, е-пошта: ukraine@biochem.net
Сайт: www.biochem.net,
Канал: YouTube