Пошук по тегу: САФОЗО

8 февраля 2017 эксперты проекта по безопасности молока провели тренинг для малых производителей молока Николаевской области о важности применения лучших практик производства безопасного и качественного молока. Обучение состоялось на базе ПАО «Баштанский сырзавод» в городе Баштанка — одного из партнеров проекта. Тренинг посетило более 20 участников: производители молока,...

23 июля 2014 Верховная Рада Украины приняла законопроект № 4179 а, касающийся гармонизации законодательства Украины и Европейского Союза в сфере безопасности и качества пищевых продуктов. Указанный документ предусматривает введение в Украине европейской модели системы обеспечения безопасности и качества продуктов питания, основанный на процедурах HACCP. НАССР — это система ана...

За последний год четко проявились тенденции быстрого распространения опасных заболеваний животных, в частности заразного узелкового дерматита. Украина находится в окружении вспышек, а ситуация в мире продолжает оставаться нестабильной. Об этом вел речь врач ветеринарной медицины Консультационного центра Ассоциации производителей молока Игорь...

Фальсификация любой продукции, в том числе и молочной — это прямая угроза жизни и здоровью потребителя. В мире высоких технологий совсем не трудно найти способ подработать такую продукцию. За последние годы ассортимент молока и молочных продуктов в нашей стране значительно расширился за счет отечественных и импортных продуктов. Поэтому проблема установления их натуральности стоит достат...

17-18 ноября в Киеве прошла ежегодная международная конференция «Создание системы контроля за безопасностью пищевых продуктов на основе оценки рисков в цикле производства и сбыта молочных продуктов в Украине». Организаторами события стали Шведско-украинский проэкт по безопасности молока (САФОЗО) и Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. На повестке дн...