імпорт, ЄС, імпорт сиру, здорожчання сиру
Здорожчання українського сиру провокує зростання імпорту з ЄС

 

Баланс ринку сиру в новому році може кардинально змінитись, і, на жаль, не на користь вітчизняних сироварів. Стрімке подорожчання українських сирів безумовно приведе до збільшення імпорту і виробництво сиру доведеться скорочувати.

Оператори ринку прекрасно розуміють подібні загрози, але відмовитись від подальшого збільшення цін на свій сир також не можуть через зростання собівартості виробництва. В ідеалі можна хіба що зупинити процес цінового зростання. Але це можливо лише у випадку зменшення закупівельних цін на молоко, причому мінімум на 10%.

Напередодні свят українці купують сир, навіть недешевий. А виробники, користуючись тимчасовим підвищеним попитом, намагаються і далі збільшувати ціни.

Тим часом в Європі ціни на сир падають — ціни пропозиції там майже на чверть нижче за ціни пропозицій українських виробників.

Вже в листопаді, коли сир в ЄС ще не так подешевшав, в Україну було завезено на чверть більше жовтневого імпорту твердих/напівтвердих та білих сирів, і це був взагалі рекордно високий показник місячних поставок з початку повномасштабної війни. У грудні обсяги закупок європейського сиру дещо знизяться, але несуттєво.

Вслід за внутрішніми, українські виробники сиру виробники намагаються збільшувати і експортні ціни. Враховуючи зниження цін на сир в ЄС, експорт туди втрачає сенс. Молдова також може значно скоротити обсяги закупок українського сиру на користь товару із ЄС.

infagro.com.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

29 лип. 2025 р., 11:30:00

  Транзитні корови: важка доля первісток

29 лип. 2025 р., 10:50:00

  Ціна виробників сиру у червні трохи знизилася

29 лип. 2025 р., 10:20:00

  Нарізка у нового JUMBO 8000 від Pöttinger стала ще коротшою

29 лип. 2025 р., 09:35:00

  Протягом І півріччя Україна збільшила виторг від експорту живої ВРХ у 2,4 раза

28 лип. 2025 р., 12:05:00

  Тримаємо руку на пульсі: що варто пам’ятати перед заготівлею кукурудзи на силос?

28 лип. 2025 р., 11:30:00

  Ідеальна тривалість продуктивного життя корови

28 лип. 2025 р., 10:55:00

  ЄС повертається до питання, чи можна рослинні альтернативи називати м'ясом

28 лип. 2025 р., 10:25:00

  Молочна витривалість: як українські фермери досягають рекордів попри війну