Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун» з посиланням на Державну службу статистики. Так, у січні-липні 2016 року молокопереробні заводи виробили 971,3 тис. т. молочних продуктів, тоді як за аналогічний період 2015-го — 1 005,9 тис. т.

Найбільше скоротилися обсяги виробництва жирних сирів. За сім місяців їх виробництво склало 66,9 тис. т, що на 7,47% менше, ніж за той же період минулого року.

Крім того, скоротилися обсяги молока обробленого — на 5,38%, до 548,3 тис. т. та йогуртів (-0,2%; 254 тис. т.).

В той же час, приріст, як раніше, демонструє виробництво кисломолочного сиру — 41 тис. т. (+5,67%). До того ж, вперше від початку року зросло виробництво масла — 61,1 тис. т. (+0,7%).

Оператори повідомляють, що незважаючи на відновлення експортних цін, багато продукції все ще знаходиться на складах.

Виробництво молочної продукції у січні-липні 2015/2016 рр., тис. т

Джерело: Державна служба статистики України