Запровадження тарифу в 39% на експорт швейцарського сиру до США, оголошене у серпні 2025 року, стало частиною зміни торговельної політики адміністрації Дональда Трампа. У поєднанні з іншими митами та знеціненням долара США це підвищило ефективну ставку податків на імпорт зі Швейцарії до понад 50%.

Ціни на швейцарський сир на американському ринку різко зросли — з $ 15−50 до $ 20−70 за фунт. У результаті швейцарські фермери стикаються з надлишком молока на внутрішньому ринку, спричиненим як новим тарифом, так і надмірно дощовою весною, що забезпечила рекордні надої від 550 тисяч корів у країні.

У відповідь сиророби збираються зменшити обсяги виробництва на 5%, тоді як організація IP Lait, що представляє молочний сектор, запропонувала скорочення річного виробництва молока на 50 000 тонн — це приблизно відповідає продуктивності 25 000 корів. Найшвидший спосіб досягти цього — достроковий забій корів, що викликало значне занепокоєння серед швейцарських фермерів.

Фермер Борис Беурет, президент асоціації виробників Swissmilk, уже відправив трьох своїх корів на забій, щоб зменшити надлишок молока. Попри небажання скорочувати поголів'я через можливі майбутні перегляди тарифів, нинішній надлишок молока змушує фермерів діяти швидко.

У довгостроковій перспективі уряд Швейцарії вивчає можливості укладення нових міжнародних торговельних угод із регіонами, такими як Латинська Америка, Індія та Китай. Усередині країни галузь просуває кампанії для стимулювання споживання молочної продукції та розглядає можливість виробництва альтернативних молочних продуктів, зокрема моцарели та йогуртів, щоб стабілізувати ринок.

ІНФАГРО за матеріалами агропорталів ЄС