виробництво молока,
ферма
Виробництво молока має бути рентабельним. Інакше для чого цим займатись? — Тарас Бакай
ТОВ «Молочні ріки» займається винятково виробництвом молока і не має у своєму розпорядженні землі під рослинництво. Всі корми, включаючи й концентровані, купуються по ринковій ціні.
«Коли я почав працювати у «Молочних ріках», добова продуктивність корів не перевищувала 14−15 кг молока на корову, зараз маємо 26−27 кг у Пониковиці і 30 кг у Сокалі, — розповідає Тарас Бакай, директор ТОВ «Молочні ріки», що є відокремленим підрозділом ГК «Західний Буг» (Львівська обл.). — Були великі проблеми з годівлею й умовами утримання худоби. Не можна сказати, що зараз із цим у нас все ідеально, але ми зуміли підтягнути найпроблемніші місця».
Як збудувати молочний бізнес без земель під кормові культури та про особливості його функціонування читайте в інтерв'ю з Тарасом Бакаєм.
Milkua.info