яловичина,
охолоджена яловичина,
експорт м'яса
Виробництво яловичини та свинини впаде до мінімуму
Очікувані обсяги виробництва яловичини (295 тис. т) і свинини (621 тис. т) в 2017 році будуть одними з найнижчих.
Про це заявив аналітик FAO, експерт сільськогосподарських ринків Андрій Панкратов.
За словам експерта, низька кількість поголів'я не зможе забезпечити зростання виробництва, а чисельність ВРХ станом на початок 2017 року становить 3,68 млн голів, свиней ― 6,69 млн голів.
Разом з тим, Панкратов додав, що виробництво м'яса птиці багато в чому залежить від експортних можливостей.
«У нашому прогнозі ми припустили, що експорт м'яса птиці залишиться незмінним або незначно зросте, відповідно, виробництво цього виду м'яса також дещо збільшиться ― до 1,17 млн т», ― зауважив експерт.
За його словами, загальний обсяг виробництва м'яса, в який входять також субпродукти і жир, знизиться приблизно на 1%.