Ключовою темою обговорення стало формування та синхронізація методик аналізу стану молочної галузі, які можуть об'єктивно оцінювати економічну ситуацію та слугувати основою для ухвалення виважених управлінських і бізнес-рішень. Зокрема, учасники зосередилися на підходах до розрахунку прибутковості виробництва молока, порівняли наявні методики збору й обробки галузевих даних та уточнили моделі розрахунків.

Під час обговорення окрему увагу приділили аналізу собівартості виробництва молока в межах проєкту GAF Dairy Benchmarking. Фахівці розглянули, як структура витрат, розмір ферм та специфіка оцінки кормів впливають на кінцеву ефективність господарств.

За підсумками зустрічі сторони підтвердили готовність поглиблювати співпрацю задля захисту інтересів молочної галузі та її адаптації до вимог європейської інтеграції. Домовлено спільно працювати над просуванням законодавства у сфері торгівлі, над протидією фальсифікату та тіньовому сегменту ринку, а також популяризацією української молочної продукції.

Зустріч продемонструвала запит галузі на чесну та прозору оцінку прибутковості, що є необхідною умовою для виживання та розвитку в сучасних умовах. Попереду великий обсяг спільної роботи, спрямованої на створення стійкої та конкурентоспроможної моделі молочного бізнесу в Україні.

Пресслужба Асоціації виробників молока