молочні продукти, фальсифікат, вершкове масло, фальсифіковані молочні продукти, фальсифіковане вершкове масло
В Україні з продуктів найчастіше фальсифікують вершкове масло — Магалецька

 

Згідно статистики Держпродспоживслужби, в Україні часто фальсифікують молочні продукти, а найбільше вершкове масло. 

Про це в інтерв'ю «Фактам» повідомила Владислава Магалецька, голова Державної служби з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів, пише MilkUa.info.

«Найчастіше в Україні фальсифікують вершкове масло. Під час виробництва фальсифікату використовують рослинні жири, що здешевлюють продукт. Обсяги вражають. Лише протягом 10 місяців цього року Держспоживслужба вилучила з обігу 5 тонн таких продуктів, — зазначає вона.

Масло — це ходовий продукт, який фактично неможливо перевірити в домашніх умовах на якість. При цьому собівартість спреда значно нижче, що дозволяє реалізовувати продукцію за низькими цінами. Саме тому у нас такий бум фальсифікату. Потрібно пам'ятати: 200 грамів вершкового масла не можуть коштувати 18 гривень. Адже молоко зараз недешеве".

Також Магалецька додає, що сир також відноситься до молочних продуктів, який люблять фальсифікувати.

«Сир — продукт, що виготовляється з молока. У сирному продукті може міститися від сили 20 відсотків молока, решта — рослинні жири. Слід звернути увагу на колір. Сир повинен бути світло-жовтого або білого кольору. Насичений жовтий може свідчити про наявність у складі барвників. І найважливіший фактор — ціна. Сирний продукт завжди коштує дешевше сиру», — розповідає вона.

Голова Держпродспоживслужби вважає, що, «крім контролю, потрібні ще й санкції».

«Тут ми повертаємося до нового законодавства, на ухвалення якого з нетерпінням чекаємо. Виробництво фальсифікату має стати невигідним бізнесом. У цьому якраз і полягає завдання держави», — підкреслила вона.

comments powered by Disqus

Останні додані

7 серп. 2025 р., 12:00:00

  росія вкрала 15 млн т українського зерна з початку повномасштабної війни

7 серп. 2025 р., 11:30:00

  Ринок свіжих молокопродуктів залишається млявим

7 серп. 2025 р., 10:50:00

  Світовий молочний ринок: нестабільні надої і економічна ситуація

7 серп. 2025 р., 10:20:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

7 серп. 2025 р., 09:35:00

  Уряд запровадив додаткову підтримку тваринникам

7 серп. 2025 р., 09:00:00

  Торги GDT: сухе молоко і молочний жир вивели ціну в плюс

6 серп. 2025 р., 12:05:00

  Чому якість силосу губиться десь між колесами і траншеєю?

6 серп. 2025 р., 11:30:00

  Спека, мухи й стрес: як зберегти здоров’я телят улітку?