сир,
виробництво сиру,
сире молоко,
сирзавод
В Україні відновив роботу великий сирзавод
У Харківській області після тривалої перерви відновив роботу завод «Сири Бурлука».
Як розповіла в ході відвідування підприємства губернатор Юлія Світлична, п’ять років тому завод припинив свою роботу. Однак владі вдалося знайти інвестора і за два місяці спільними зусиллями заново запустити виробництво. Більш того: завод пройшов сертифікацію за міжнародними стандартами якості ISO 9001: 2000. Поки що на підприємстві працює одна лінія — з виробництва сухого молока.
«У жовтні вже приступлять до виробництва сиру, і запустять нову лінійку цього продукту. Також будуть відновлювати рецептуру сирів, які тут вироблялись раніше», — сказала голова Харківської ОДА Юлія Світлична.
В даний момент в штаті підприємства працюють 120 чоловік, до наступного року власники підприємства розраховують набрати ще близько 300 співробітників і повністю завантажити потужності заводу. За словами Світличної, вже є попередні домовленості з експортерами, готовими співпрацювати з «сирами Бурлука».
Прес-служба Харківської ОДА