молоко, лабораторія, якість молока
В Україні росте кількість лабораторій з дослідження якості молока

 

У листопаді розпочне працювати лабораторія контролю якості молока та продуктивності тварин Асоціації виробників молока України, що створюється в рамках грантової допомоги Агенції з міжнародного розвитку США (USAID) «Підтримка аграрного і сільського розвитку».

«Перший етап встановлення обладнання відбудеться 27 вересня, а останній — 26 жовтня цього року. Перші півроку лабораторія працюватиме в тестовому режимі і матиме потужність обробки понад 200 зразків молока на добу з можливістю поступового збільшення до 600 зразків на добу. Лабораторія використовуватиме новітні методи ідентифікації збудників маститів та визначення їх чутливості до антибіотиків з подальшими практичними рекомендаціями щодо лікування та профілактики захворювань, зменшення застосування антибіотиків при лікуванні неінфекційного маститу», — розповів завідувач лабораторії Андрій Білан.

Крім мікробіологічних досліджень лабораторія буде здійснювати аналіз і контроль ключових фізико-хімічних показників молока, що дозволить не тільки використовувати господарством дані незалежної лабораторії і встановлювати справедливі ціни на сировину, а й вчасно відслідковувати зміни у статусі здоров’я тварин, вносити корективи у систему годування та утримання. «У всьому світі ці дані використовуються для оптимізації селекційної роботи і підбору бугаїв-плідників, що покращують характеристики стада», — зазначив експерт АВМ. На його думку потрібно не менше 8 лабораторій такого типу, зважаючи на логістичне навантаження.

«Корову потрібно не лікувати, а займатись профілактикою захворювань, а якщо і лікувати, то лікувати розумно і цілеспрямовано. Наша лабораторія дозволить в короткі терміни визначити конкретний збудник ще на початковій стадії. Завдяки цьому можна запобігти зайвим витратам на лікування і звести до мінімуму втрати молока», — зазначає Олена Жупінас, керівник проекту АВМ «Гуртові закупівлі молока».

milkUa.Info

comments powered by Disqus

Останні додані

6 черв. 2025 р., 12:10:00

  Зебу у Бразилії: майбутнє світового скотарства

6 черв. 2025 р., 11:30:00

  Тривале перебування корів у хедлоках зменшує продуктивність

6 черв. 2025 р., 10:55:00

  Ціна найдорожчих товарів українського агроекспорту сягає $7000

6 черв. 2025 р., 10:25:00

  Уряд вдосконалив механізми обігу побічних продуктів тваринного походження

6 черв. 2025 р., 09:40:00

  Українська молочна галузь готується до роботи на ринку ЄС за європейськими правилами

6 черв. 2025 р., 09:00:00

  Торги GDT: сухе молоко тягне ціни вниз

5 черв. 2025 р., 12:05:00

  Прямі збитки агросектору України від війни перевищили $11 млрд

5 черв. 2025 р., 11:30:00

  Телята з діареєю потребують молока