ремісничі сири, продаж сирів, платформа для продажів
В Україні планують створити платформу для продажу ремісничих сирів

 

Потенційно сироваром може стати як айтівець, так і пенсіонер. Головне — жити своєю ідеєю. Таку думку висловила засновниця «Асоціації виробників сиру України» Тетяна Дядечко.

Проте сировару-початківцю необхідно, в першу чергу, офіційно зареєструватись. Потім знайти сировину, з якої він виготовлятиме продукцію. А також створити канали реалізації.

Це може бути Instagram, власне оточення, фестивалі, виставки, спілкування з ресторанами.

«Зараз важливо вивчити ринок, сформувати базу продажів і реклами. Інтернет дуже спрощує процес продажів. Не уявляю навіть, як ми раніше продавали сири без Instagram», — розповіла Тетяна Дядечко.

Також, за її словами, дуже гарно зараз працюють сироварні разом із зеленим туризмом, де можна подивитися на виробництво, взяти короткий майстер-клас, продегустувати сир.

Водночас фахівчиня додала, що однією з найбільших проблем сучасних ремісничих сироварів є відсутність спеціальної платформи, яка б об'єднувала всіх виробників.

«Тому ми плануємо створити таку платформу на базі нашої Асоціації. Спочатку це буде онлайн-магазин, а в майбутньому — перший фізичний магазин у Києві, де будемо продавати місцевий сир та додатки до нього», — підсумувала Тетяна Дядечко.

kurkul.com

comments powered by Disqus

Останні додані

24 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Українська молочна компанія збільшить виробництво молока вдвічі

24 жовт. 2025 р., 10:55:00

  Молочний ринок 2025: скільки коштує сировина та чи злетять ціни на популярні продукти

24 жовт. 2025 р., 10:25:00

  Вертан: Інноваційна технологія для підвищення продуктивності корів через оптимізацію перетравлення протеїну

24 жовт. 2025 р., 09:40:00

  Паперові фітосанітарні сертифікати для ЄС припинять видавати з листопада

24 жовт. 2025 р., 09:00:00

  Яловичина подорожчала за рік на 25,6%

23 жовт. 2025 р., 12:00:00

  Євросоюз планує подвоїти підтримку молодих фермерів

23 жовт. 2025 р., 10:50:00

  Україна тимчасово обмежила імпорт із трьох країн ЄС

23 жовт. 2025 р., 10:20:00

  Торги GDT: висока пропозиція тисне на ціни