пармезан, крадіжка, виготовлення сиру
В Італії заарештували викрадачів пармезану

 

У місті Модена (Італія) заарештували банду з 10 зловмисників, які крали сир елітних сортів і дороге вино.

Грабіжники в основному діяли в регіоні Емілія-Романья, об'єктами їх «уваги» були сирні заводи, магазини і навіть приватні будинки.

За час своєї незаконної дыяльності вони викрали 16 тис. пляшок вина на загальну суму приблизно € 100 тис. і 168 головок сиру сорту «Парміджано-Реджано» вартістю в € 80 тис.

Відзначається, що для затримання злочинців поліції довелося проводити великомасштабну операцію під назвою «Вино і сир». Правоохоронцям вдалося встановити, що один з членів банди, користуючись своїми професійними зв'язками з виробниками сільськогосподарської продукції в регіоні, передавав відповідну інформацію спільникам.


Для довідки: крадіжки продуктів — дуже поширена проблема в Італії. За даними асоціації виробників «Парміджано-Реджано», в 2015—2016 роках в Італії було викрадено сиру цього сорту на загальну суму в € 6 млн. Вартість однієї 40-кілограмової головки сиру дворічної витримки може становити до € 500. Не рятують і водяні знаки, які виробники ставлять на оболонку сирів. Злочинці просто зрізають їх перед перепродажем на чорному ринку.

Local

comments powered by Disqus

Останні додані

12 вер. 2025 р., 13:10:00

  Ще один український виробник молочних продуктів отримав право експорту до ЄС

12 вер. 2025 р., 11:25:00

  Телята з діареєю потребують молока

12 вер. 2025 р., 10:00:00

  Імпорт сирів за 8 місяців зріс на 14%

11 вер. 2025 р., 11:30:00

  Як уникнути проблем з кишечником дійної корови

11 вер. 2025 р., 10:50:00

  На Волині фіксують лейкоз ВРХ

11 вер. 2025 р., 10:20:00

  Оптимізація перетравлення білка за допомогою VERTAN: переваги для фермерів

11 вер. 2025 р., 09:35:00

  Українські переробники страждають від нестачі грошей

10 вер. 2025 р., 12:15:00

  Стратегія розвитку, яка приносить плоди. Читайте журнал «Молоко і ферма» № 4/2025