яловичина,
виробництво яловичини
USDA: Україна скоротить виробництво яловичини на 20%
Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує значне зниження виробництва та споживання яловичини в Україні.
Про це йдеться у щорічному звіті відомства.
Аналітики вважають, що виробництво яловичини в Україні у 2027 році складе 155 тис. т, це на 20,5% менше показника поточного року.
Споживання експерти оцінюють у 136 тис. т, що буде на 19% менше спожитого українцями у 2026 році обсягу.
За прогнозом USDA, Україна на 29% скоротить наступного року експорт яловичини. Він становитиме 20 тис. т.
Поголів'я великої рогатої худоби, як вважають аналітики, наступного року в Україні зменшиться до 1,52 млн голів (-17% до оцінки 2026 року). Приплід телят прогнозується на рівні у 730 тис. голів (-12%).
Експорт ВРХ скоротиться на 20% і становитиме 60 тис. голів.