попит на молоко, сире молоко, молокопереробний завод
Українські молокопереробні підприємства активізували попит на сире молоко

 

У серпні сировинний ринок активізувався — на початку місяця спостерігались точкові підняття закупівельної ціни сирого молока. Очевидно в середині серпня перегляди ціни будуть більш масові, повідомляє Інфагро.

Головною причиною зростання попиту на ринку виступає не експорт, як рік тому. Світові ціни біржових молочних товарів залишаються на низьких відмітках і не сприяють нарощуванню обсягів зовнішніх продажів. Імпорт також нецікавий через дорогі споживчі товари, які переважно потрапляють на українські полиці.

Низькі обсяги імпорту сирів генерують попит на вітчизняну продукцію. Саме сировари, поміж інших операторів, найбільш гучно заявляють про збільшення потреби в сирому молоці. Більше сирів, менше сировини для виробництва вершкового масла та інших жирних товарів (вершки, сметана).

Спекотна погода прискорює сезонне зниження виробництва сирого молока, а низькі поточні запаси концентрованих кормів на фермах (новий сезон почнеться з жовтня) стримує також показники сухих речовин в сирому молоці.

Внутрішній баланс попиту та пропозиції майже повністю нівелював залежність від експорту, ціноутворення в даний момент відбувається виключно через тенденції наявні на українському ринку.

comments powered by Disqus

Останні додані

11 лют. 2026 р., 10:25:00

  Ферма під обстрілами шукає новий дім

11 лют. 2026 р., 09:45:00

  Імпорт сирів із Польщі все сильніше домінує на ринку України

10 лют. 2026 р., 12:10:00

  Як досягти безстресового поводження з коровами

10 лют. 2026 р., 09:30:00

  Група Dairy Professionals Worldwide опублікувала огляд звіту глобального ринку сухого молока до 2036 року

9 лют. 2026 р., 10:35:00

  Україна має завершити адаптацію агросектору до стандартів ЄС до 2028 року — Тарас Висоцький

9 лют. 2026 р., 09:40:00

  Доступний мікробний протеїн

9 лют. 2026 р., 09:25:00

  Молочні організації Польщі стурбовані забезпеченням енергетичної безпеки молочної галузі

6 лют. 2026 р., 15:15:00

  Від поля до класу: як аграрії Вінниччини інвестують в агроосвіту молоді