молоко,
молокопродукти,
імпорт,
експорт,
ВРХ,
виробництво сирів
У січні 2017 року виробництво сирів в РФ склало 32,6 тис. тонн
Згідно зі звітом Росстату, виробництво сирів на підприємствах РФ в січні 2017 року склало 32,6 тис. тонн. Це на 7,4% менше ніж у грудні 2016 року.
Тим часом в порівнянні з січнем 2016 року виробництво сирів збільшилася на 3,9%.
Масла вершкового в січні 2017 року було випущено 18,2 тис. тонн, що на 9,5% більше ніж у січні минулого року, але на 10% менше ніж у грудні.
Крім того молока (крім сирого) підприємства РФ випустили 450 тис. тонн (+0,2% до січня 2016 року і -0,6% до грудня 2016 року).
Скоротилося виробництво всіх видів м'яса, окрім птиці. У січні поточного року м'яса великої рогатої худоби, свинини, баранини, конини та м'яса інших тварин родини конячих, оленини і м'яса інших тварин родини оленячих було випущено 165 тис. тонн (-1,1% до січня 2016 року і -27,8% до грудня 2016 року).
В цілому індекс промислового виробництва в січні 2017р. в порівнянні з січнем 2016 склав 102,3%, в порівнянні з груднем 2016 — 76,2%.