індекс цін,
світові ціни
У листопаді Індекс продовольчих цін ФАО продовжив знижуватись третій місяць поспіль
Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІСЦФ) продовжило знижуватися третій місяць поспіль і в листопаді 2025 року склало 125,1 пунктів, що на 1,5 пунктів (1,2 відсотка) нижче за переглянутий жовтневий рівень. Зниження індексів цін на молочну продукцію, м’ясо, цукор та олії дозволило компенсувати зростання індексу цін на зернові. Загалом значення ІСЦФ виявилося на 2,6 пунктів (2,1 відсотка) нижче показника листопада 2024 року і все ще на 35,2 пунктів (21,9 відсотка) нижче його рекордного значення, зафіксованого в березні 2022 року.
У листопаді середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 137,5 пунктів, що на 4,4 пунктів (3,1 відсотка) нижче жовтневого рівня та на 2,4 пунктів (1,7 процента) нижче показника минулого. Падіння світових цін на молочну продукцію тривало п’ятий місяць поспіль: зафіксовано зниження цін на всі основні види такої продукції.
Подальшому ослабленню цін сприяло зростання виробництва молока та значні обсяги експортної пропозиції у ключових регіонах-виробниках через накопичення великих запасів вершкового масла та сухого знежиреного молока в Європейському союзі, а також сезонного збільшення обсягів виробництва у Новій Зеландії.
Послаблення імпортного попиту на сухе молоко у деяких районах Азії також позначилося на цінах. Найбільше знизилися ціни на вершкове масло і сухе незбиране молоко, що зумовлено збільшенням експортних поставок і загостренням конкуренції між основними постачальниками, тоді як ціни на знежирене сухе молоко знизилися лише незначно на тлі рясні пропозиції та обмеженого купівельного попиту.
Ціни на сир продемонстрували мінімальне зниження: на тлі загалом достатнього рівня пропозиції як у Європейському союзі, так і в Океанії спостерігався стійкий попит на азіатському та близькосхідному ринках; при цьому значення індексу цін на сир, як і раніше, майже на 10 відсотків перевищувало рівень минулого року.