молочна галузь,
маркування молокопродуктів
У Казахстані тіньовий обіг в молочній галузі досягає 13%
У тринадцять відсотків оцінюють тіньовий обіг в молочній галузі. Іншими словами, кожен восьмий продукт, який продають в Республіці, несе небезпеку для здоров'я того, хто купує його, передає «КазахЗерно.kz».
Щоб виправити ситуацію і повернути галузь в рамках закону, в Казахстані планують ввести обов'язкове цифрове маркування молочної продукції у 2022 р. За допомогою маркування хочуть боротися з неякісною продукцією. Вона, по-перше, дозволить заблокувати касове вибуття «потермінування». По-друге, код Data Matrix не можна буде виправити дистриб'юторам або в магазинах, тобто термін придатності буде таким, як треба. По-третє, у покупця з'являться додаткові переваги: він зможе, скориставшись додатком Naqty Onim, сигналізувати про порушення або держорганам, або виробнику. По-четверте, не можна буде підробити сам продукт завдяки криптозахисту і неможливості підробки цифрового коду.
Ринок можна буде «обілити», а, значить, і захистити казахстанців від неякісної продукції. Саме по собі маркування вигідне навіть виробнику, так як з його допомогою підвищується простежуваність продукції. Вся логістика відображається в ньому. Система сама генерує Data Matrix код для кожної окремо взятої упаковки.
Скільки витрат понесе виробник? Частку витрат на обладнання для маркування в роздрібній ціні продукту оцінюють в 0,06−0,15%. Ціна обладнання варіює в широкому діапазоні - від 500 тис. тг до 9,2 млн. тг. Вона залежить від того, яка потужність у підприємства і скільки видів продукції виробляють на ньому. Крім того, виробників молочної продукції підтримають, надавши компенсацію до 50% витрат на обладнання і витрати на замовлення кодів. Дрібні виробництва можуть не купувати його, а замовляти нанесення коду на упаковку через друкарню. Їх витрати знизяться в два з половиною-чотири рази.
З 1 червня в РФ, а з 8 липня в Білорусі, ввели обов'язкове маркування молочної продукції (сири, морозиво). Її введення обумовлено бажанням захистити вітчизняні підприємства та забезпеченням конкурентоспроможності молочної галузі в державі.
Цифрова маркування — міжнаціональний проект. Його реалізують на території держав, що входять до складу ЄАЕС. З 1 жовтня минулого року ввели обов'язкове маркування тютюнових виробів, а з 1 листопада нинішнього почнуть маркувати взуття.
У Казахстані вже реалізують на ряді підприємств пілотний проект по маркування молока і молочної продукції. Крім того, такі ж експерименти проводять на підприємствах, які виробляють алкоголь, товари легкої промисловості, напої з цукром, упаковану воду і т.д.