молоко, молочні продукти, якість корму, безпечність
Торік на агропродовольчих ринках Кіровоградщини у понад 380 випадках недопустили реалізацію молока у пластику

 

Працівники державних лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи області торік у 384 випадках не допустили реалізацію молока у пластикових пляшках на агропродовольчих ринках. Відповідно до пункту 5.7 «Ветеринарно-санітарних правил для ринків» молоко, масло, сметана, сир повинні доставлятися для продажу в чистому посуді (скляному, глиняному, глазурованому, алюмінієвому, емальованому), щільно закритому кришками.

Тільки такий посуд можна якісно очистити, помити миючими засобами, ретельно сполоснути проточною водою, обмити окропом, прокип’ятити, обробити парою. Продукти в цьому посуді довше залишатимуться свіжими і будуть безпечнішими для споживання.

Але дуже часто продавці нехтують цією вимогою і реалізують молокопродукти в пластикових пляшках з-під води, солодких газованих напоїв, пива тощо, що є небезпечно для здоров’я людей.

При багаторазовому використанні на пластикових пляшках з'являються внутрішні подряпини і тріщини, які є досить затишним місцем для життя бактерій та розмноження мікроорганізмів. Пластик не щільний, такий посуд дуже важко вичистити. Крім того, його неможливо простерилізувати чи ретельно обробити мийними засобами. Скільки б не мити пляшку, бактерії все одно залишаться в мікротріщинах, адже вузьке горлечко, різні форми пляшок не дадуть змоги очистити пляшку ретельно.

Пластик із часом починає виділяти токсичні речовини, які потрапляють до харчових продуктів та можуть викликати серйозні несумісні з життям захворювання. Ось чому одноразовий посуд не передбачає повторного використання.

Слід пам’ятати, що пластикові пляшки після вживання напою потрібно піддавати утилізації, наприклад, здавати у пункти прийому вторинної сировини.

Якщо цих аргументів недостатньо, не зайве подумати про походження пляшок, в яких продукти вже стоять на прилавку. Якими б чистими вони не виглядали зовні, невідомо, з якого смітника їх принесли і хто до них торкався, з чим вони контактували.

consumer

comments powered by Disqus

Останні додані

13 черв. 2025 р., 12:10:00

  До уваги військовозобов’язаних аграріїв: суб’єкти господарювання можуть забронювати більшу кількість працівників

13 черв. 2025 р., 11:30:00

  Що краще для копит: випас чи стійлове утримання

13 черв. 2025 р., 10:55:00

  Ціни на біржові молочні товари в Європі залишаються практично незмінними

13 черв. 2025 р., 10:25:00

  Як запобігти перегріванню корму та зберегти його поживність

13 черв. 2025 р., 09:40:00

  Презентація «Методичних настанов щодо дотримання вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів на потужностях з первинного виробництва молока та/або малих потужностях з переробки молока»

12 черв. 2025 р., 12:05:00

  Мінагрополітики запрошує на вебінар-презентацію практичного посібника правил Належної сільськогосподарської практики

12 черв. 2025 р., 11:30:00

  Новий погляд на пастеризацію молозива

12 черв. 2025 р., 10:55:00

  Сучасні технології у тваринництві: як «Агрейн» покращує ефективність