ціни на молоко, ЄС
Темпи виробництво молока в ЄС сповільнюються, така тенденція збережеться і в найближчому майбутньому

 

Останні дані статистики виробництва в Європі підтверджують зниження приросту як в надоях молока, так і в його переробці.

Так, поставки такої сировини на молочні заводи за шість місяців поточного року досягли 79,7 млн ​​тонн, на 3,3% більше, ніж в минулому році. Приріст місяцем раніше (січень-травень) становив 4,5%, за чотири місяці — 5,6%.

Незважаючи на збільшення виробництва молокопродуктів за основними позиціями в першому півріччі, темпи нарощування по всьому з них були нижче, ніж місяць тому.

На цінові зміни ринку готових продуктів починає реагувати і ринок сировини. По крайній мірі, зростання вартості споту на останніх торгах в Нідерландах був уже досить помітним, перевищивши позначку 30 євро/100 кг вперше більш ніж за рік. 24 серпня ціна досягла 32 євро/100 кг (жирність 4,4%) — на 8,5% більше, ніж тижнем раніше і на 3,5 євро вище, ніж в першій декаді серпня.

Так, пропозиція сировини знижується сезонно, але переробники вже починають відчувати, що доступних обсягів менше, ніж вони очікували раніше. А зобов'язання за контрактами змушують переглядати цінову політику.

Тому слідом за спотом почнуть збільшуватися і виплати фермерам за контрактними поставками.

Більш того, Європейська Комісія не залишила ідею стимулювання зниженого виробництва, тому дія зазначених вище факторів буде посилюватися.

Виробництво молокопродуктів в ЄС в січні-червні 2016 року

  2016, тис. тонн 2016 до 2015
Масло 1170, 0 +10,4%
СЗМ 882,4 +13,3%
СНМ 346,6 +7,8%
Сир 4538,3 +2,4%

Інфагро

comments powered by Disqus

Останні додані

4 черв. 2025 р., 12:10:00

  Корова відпочиває — фермер заробляє

4 черв. 2025 р., 11:30:00

  Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,6%

4 черв. 2025 р., 10:55:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

4 черв. 2025 р., 10:25:00

  Сьогодні в Україні будується або модернізується 125 молочних ферм — Мінагрополітики

4 черв. 2025 р., 09:40:00

  Чому варто вмикати світло у корівнику навіть удень?

3 черв. 2025 р., 12:00:00

  Виробництво харчових продуктів в Україні скоротилось на 12%

3 черв. 2025 р., 11:30:00

  Посуха нищить врожай на півдні: аграрії рахують мільярдні втрати й чекають замороження кредитів

3 черв. 2025 р., 10:50:00

  95% усіх інвестицій — власні кошти агропідприємств