Пошук по тегу: сировари

 

 
Ситуація на ринку сиру в Україні — Оксана Чернова

За деякими прогнозами, війна в Україні мала тривати кілька тижнів. Але вона триває вже понад 200 днів. Український суддя міжнародного конкурсу World Cheese Awards, засновниця ProCheese Academy та сирний експерт Оксана Чернова ділиться поточним станом української сирної галузі під час війни.
сир, сировари, ринок сиру

 
Сировари здатні суттєво збільшити випуск сиру

Українські сировари в квітні пожвавили свою діяльність. Сировина була доступною, споживання дещо зросло, а імпорт сиру хоч і відновився, але ще слабкий. Досі залишається гострою проблема логістики і дистрибуції. Мережі, звичайно, втратили контроль над своїми магазинами на окупованих територіях і ще не відновлена як слід робота на звільненій півноч...
сир, сировари

 
У найбільшій сироварні Закарпаття скаржаться на нестачу молока

Крафтові сировари на Закарпатті заявляють про зменшення молока і поголів'я худоби; виробники пов'язують це з наслідками пандемії коронавіруса. Про це в коментарі кореспонденту Укрінформу повідомила сировар з Нижнього Селища Інна Пригара. «Фактично, ми зараз працюємо не на повну потужність через нестачу...
молоко, сир, виробництво сиру, сире молоко, сировари, молоко-сировина

 
Українські сировари стійко долають кризу — не пасують навіть перед величезним зростанням імпорту

В цьому році, згідно з даними офіційної статистики виробництво сиру в країні знизилося всього на 5%. І це при тому, що третину ринку вже забрали продавці імпортних сирів, пише ІНФАГРО. За три квартали поточного року було вироблено майже 62 тис. т сичужних сирів, що на 3 тис тонн менше, ніж за такий же період 2019. Імпорт же аналогічних товарів зріс...
сир, криза, криза молочної галузі, сировари

 
На Закарпатті відкрили перший магазин локальних продуктів

В Нижньому селищі на Закарпатті відкрили перший магазин локальних продуктів «Селиський рокаш», де можна придбати локальні продукти — від сирів, ковбас, меду, чаїв до фріпсів та сушликів. Про це пише УкрІнформ. «Ми як «Селиська сироварня» протягом 20 р. є виробником локальних продуктів, і розуміємо, з чим стикаються виробники, коли намагаються продати свою продукці...
продукти, сировари, магазин сиру

 
Європейські сировари переживають «ринковий шок»

Французькі сировари повідомляють, що закриття ресторанів і спад міжнародної торгівлі спричинили зниження продажів сирів усіх сортів на 60 відсотків. Це може призвести до того, що понад 5 тисяч тонн високоякісного сиру доведеться просто викинути на смітник.
криза молочної галузі, сировари

 
У разі виходу Великобританії з ЄС без договору постраждають британські сировари

Національна спілка фермерів Великобританії (NFU) направила прем'єр-міністру Борису Джонсону лист із закликом терміново переглянути політику уряду в галузі торгових тарифів, яка вступить в силу, якщо Великобританія вийде з ЄС без договору.
фермери, ризики, сировари

 
Асоціацію сироварів презентували в Посольстві Литви в Україні

16 листопада виробники крафтових сирів зібралися в Посольстві Литовської Республіки в Україні, щоб обговорити цілі та плани новоствореної литовсько-української асоціації «Осередок сировара». Її основна мета — розвиток сільської місцевості завдяки ремісничому виробництву.
сировари, асоціація