Пошук по тегу: молоко

Всесвітній день шкільного молока «World School Milk Day» набув статусу міжнародного свята у 2000 році та сьогодні відзначається за підтримки ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН).   Програма «Шкільне молоко» діє протягом майже століття — ідея розподілу молока в школах виникла у Великій Британії ще в середині 20-х років минулого століття. Тоді, в період...

Для розуміння глобальної ситуації і можливостей зовнішньої торгівлі аналітики Інфагро зробили порівняльний аналіз цінових трендів сирого молока і молочних продуктів. Про це пише телеграм-канал UA-82.5. Сире молоко. Ціни на молоко на спотовому ринку в Україні у вираженні євро звалились в кінці липня через девальвацію фіксованого курсу гр...

В довоєнному 2021 році багато аналітиків стверджували, що Україна вже перетворилася в нетто-імпортера молочних продуктів, значно скоротивши експорт та збільшивши імпорт. Озвучувались навіть цифри імпорту на рівні 1 млн. т в еквіваленті сирого молока. При цьому аналітики Інфагро тоді були не настільки песимістичними (експорт ще був в минулому в незн...

Дані торговельної статистики за серпень надають позитиву перспективам української молочки. Місячний обсяг експорту в еквіваленті сирого молока досяг максимумів за останні два роки. Така динаміка переважно пов’язана зі зміною нашого балансу, передусім, через падіння внутрішнього споживання, спричиненого військовою агресією ворога та міграційними процесами. Та варто відзначи...

Із другої половини 2020 року світовий молочний ринок перебуває на новому рівні цін і собівартості виробництва продукції. Останні два роки ціни на основні молочні товари зростали та досягли свого максимуму в першій половині 2022 року, а саме — у квітні та травні.

Відповідні зміни затверджено наказом Мінагрополітики від 22.08.2022 № 595 «Про внесення змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 12 березня 2019 року № 118», який зареєстрований у Міністерстві юстиції від 16.09.2022 № 10 077/38413.

Вересневі продажі свіжих молокопродуктів, хоч і далекі від рівня довоєнного періоду, значно кращі за літні. Початок нового навчального року і більш активне повернення вимушених переселенців із-за кордону зіграли свою роль — у вересні продажі свіжих молочних продуктів зросли. У той ...

Середня закупівельна ціна на молоко екстра ґатунку станом на 15 вересня зросла на 3 коп. та склала 10,82 грн/кг, без урахування ПДВ. Вищий ґатунок додав у ціні +2 коп. — до 10,15 грн/кг, а перший залишився без змін — 9,75 грн. Середньозважена ціна трьох ґатунків піднялася на 2 коп. — до 10,24 грн/кг.

Транснаціональна корпорація Nestlé спільно з компанією Perfect Day, яка займається виробництвом рослинних білків, вирішила випустити рослинне молоко, яке за смаком нагадуватиме коров’яче. — Згідно з дослідженням Perfect Day, білок, отриманий шляхом точної ферментації, ідентичний сироватковому білку, що міститься в коров’ячому молоці. Таке рослинне молоко має поживні та функ...

Австралійський виробник молочної продукції був визнаний винним у порушенні Кодексу поведінки молочної промисловості в першій судовій справі проти переробника молока відколи Кодекс набув чинності у 2020 році. Кодекс регулює ділові відносини між молочними фермерами та переробними компаніями, які закуповують у них молоко. Зокрема, кодекс забороняє ретроспективне зниження ціни на молоко для фермерів і зобов&r...