Пошук по тегу: молоко

Попри війну переробна галузь продовжує працювати. За кілька тижнів після початку війни всі молокопереробні підприємства відновили роботу. Загалом в Україні працюють понад 100 молочних заводів. Проте галузь зіткнулася з низкою труднощів, про які розповів голова Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський під час вебінару «Молочарство в умовах війни: проблеми, тенденц...

На відміну від світу в Україні виробництво сирого молока останні тридцять років зменшувалося. На цьому наголосив голова Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський під час вебінару «Молочарство в умовах війни: проблеми, тенденції, практики».

Якщо експортери молочної продукції не вивезуть заплановані обсяги, то Україна через місяць плаватиме в молоці: профіцит призведе до зниження виробництва молока на внутрішньому ринку, і почнеться вирізання ВРХ. Тож вивіз продукції на експорт — це питання виживання всієї молочної індустрії.

Вартість сирого молока у Франції останнього звітного тижня піднялась до рекордних значень за останні роки. Про це повідомляється у телеграм-каналі ТвійМолочнийЗануда. Вони перевершили пікові значення найближчого квітня і листопада 2021 року. Також зазначається, що цінові рівні французького споту суттєво нижчі за вартість відповідного товару, наприклад, у Нідерландах, Німеччині та Великобританії.

Рекордно високі витрати на корми і погодні умови впливають на прибуток молочних фермерів у регіонах, де займаються молочним скотарством. Про це йдеться у глобальному квартальному звіті Rabobank про стан молочної галузі у другому кварталі 2022 року. Вперше з 2016 року виробництво молока в цих регіонах три ква...

Група компаній «Молочний альянс» разом із компанією Tetra Pak реалізували соціальну програму з підтримки українців, які постраждали внаслідок повномасштабної війни з росією. По 100 тонн ультрапастеризованого молока ТМ «Яготинське» і «Яготинське» для дітей» було передано у вигляді гуманітарної допомоги. Молоко передавали населенню через пар...

Створення демонстраційної ферми в регіоні було необхідністю, адже Чернігівщина постраждала внаслідок повномасштабного вторгнення росії на територію України, й виробники молока як ніколи потребують допомоги не тільки в плані забезпечення необхідними матеріалами, а й у нових знаннях для ефективного відновлення молочарства в області.

Департамент сільського господарства США (USDA) прогнозує, що виробництво сирого молока в Китаї досягне 39,65 млн тонн у 2022 році через збільшення поголів’я та підвищення ефективності виробництва. Це означатиме збільшення виробництва на 4,5% порівняно з 2021 роком. Відновлення поширення COVID-19 та урядові обмеження вплинуть на дистрибуцію та споживання молочних продуктів. Тому передбачається з...

Закупівельні ціни на молоко в першій декаді червня характеризувалися стабільністю. Більшість контрактів не змінили ціновий діапазон. Лише деякі підтягувалися до цін, встановлених два тижні тому. Були й такі, в кого спостерігалося зниження, проте на зараз — це поодинокі випадки в прифронтовій зоні.

Позитивне зростання очікується у другій половині 2022 року. Якщо зниження цін на біржові молочні товари в найближчі квартали призведе до зниження цін на сире молоко, відновлення його виробництва буде незначне. Про це пише партнер проектів Інфагро Максим Фастєєв у телеграм-каналі «ТвійМолочнийЗануда» з посиланням на останній звіт Rabobank.