Пошук по тегу: молоко

Україна диверсифікувала експорт молочної продукції в країни Центральної, Південно-Східної Азії і Близького Сходу і знайшла «вузькі місця», де існує попит на сухе молоко. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухайлешвілі. За попередніми даними ДССУ, в лютому 2023 року Україна експортувала молочної продукції майже на 20 м...

Ціни вторинного ринку сировини в ЄС знову «мацають дно», середня вартість для бази 3,7/3,2 (відповідно, жир та протеїн) прораховується на рівні 32 євроцента, — той мінімум, який фіксували на 3 тижні. В Нідерландах ціна в цій базі прораховується вже в середньому на рівні 27 євроцентів, пише телеграм-канал UA-82.5.

«Насправді ми сьогодні, як молочний сектор, перебуваємо в досить серйозній кризовій ситуації», — сказала Forum Mleczarskie Агнешка Малішевська, віце-президент COGECA та директор Польської молочної палати. «Цей момент був передбачуваний кількома місяцями раніше, коли світові ринки почали нервово реагувати на війну в Україні, різко зросли ціни на газ, електроенергію та інше. Крім того, ст...

Попит на сире молоко в ЄС продовжує знижуватися на фоні наближення до сезонного піку пропозиції, а також через скорочення внутрішніх і зовнішніх продажів молочних продуктів. Через падіння вартості біржових молочних товарів, європейські торгові мережі тиснуть на переробників задля скорочення оптових прайсів (і зниження інфляції полиці). У свою чергу переробники а...

Сільськогосподарські підприємства західних і центральних областей наростили виробництво молока і яловичини, незважаючи на загальнонаціональний спад. Збільшення обсягів виробництва в даних регіонах пов’язано з тим, що вони відносно менше постраждалі від війни і туди перевезли свою худобу підприємці з прифронтової зони.

Закупівельні ціни на молоко в Україні виросли в другій половині лютого через попит з боку сироварів і виробників свіжої молочної продукції, низьку пропозицію на молоко-сировину на внутрішньому ринку в умовах війни та вплив споживчої інфляції.

Відповідно до заяв Асоціації виробників молока Литви, за декілька місяців закупівельні ціни на сире молоко впали на 40%. Це досить суперечлива інформація, скоріш за все мова йде про спотові контракти і перепад між існуючою максимальною та мінімальною ціною ринку. Але зниження дійсно відчутне.

У 2022 році загалом 536 оператори ринку надіслали до лабораторій зразки сирого молока для дослідження. Про це повідомили у Мінагрополітики за результатами впровадження програми контролю сирого молока на базі ІТ-платформи «Молочний модуль». Дослідження здійснювали 36 уповно...

16 та 17 лютого відбулися публічні обговорення результатів впровадження програми контролю сирого молока за 2022 році. Три року тому, 15 лютого 2019 року, Держпродспоживслужбою України було затверджено Концепцію пілотного проєкту з реалізації програми контролю сирого молока на базі ІТ-платформи «Молочний Модуль» (надалі - Програма контролю) в чотирьох областях:...