Пошук по тегу: молоко

 

 
В Україні зіпсовані молочні продукти переробляють на біогаз

Понад три роки Центр управління відходами разом з із компанією «Данон Україна» реалізують проект з утилізації молочної продукції. Близько 90% протермінованої продукції ЦУВ переробляє на біогаз, решту 10% відходів, які не можна переробити, відправляє на безпечне спалювання з виробленням теплової та електричної енергії. Про це  Центр управління від...
молоко, молочні продукти, біогаз

 
Рік 2023. Мистецтво знаходження балансу — Моніка Вольфарт

Завжди невідомо, що принесе новий рік. Але на початку 2023 року ситуація виявилася особливо невизначеною. 2022 рік був сповнений несподіванок і ознаменувався продовженням пандемії коронавірусу, війною в Україні, енергетичною кризою, збоями в ланцюзі поставок і дефіцитом ресурсів, різким зростанням інфляції, підвищенням процентних ставок, змінами політичних умов та зміною к...
молоко, попит, попит на молоко, пропозиція

 
Попит на свіжу молочну продукцію сезонно зменшився

В цьому році березень не кращий місяць для продавців свіжих молокопродуктів. Адже саме зараз в розпалі Великий Піст. Попит на молочні продукти з боку певних верств релігійного населення зменшився. Проте падіння пропозиції цієї весни все ж не таке суттєве, як в довоєнні роки. Базові відпускні ціни цільномолочники піднімати вже не наважуються. Також частіше виробники погоджуються на акції зі зн...
молоко, молочна продукція

 
Між профіцитом і дефіцитом: огляд світового молочного ринку

Попри зниження цін на молоко-сировину в Європі, занадто велику експортну пропозицію на молочну продукцію і слабкий попит на зовнішніх ринках, в окремих країнах все-таки зберігаються привабливі ніші для виробників та експортерів.
молоко, сир, масло, сухе молоко, молочна продукція, ринок молока

 
Середня ціна сирого молока в ЄС впала до мінімума з кінця 2020 року

Вартість сирого молока на вторинному ринку ЄС вже «на дні». Середня ціна сирого молока на споті в ЄС на поточному тижні впала до мінімумів з кінця 2020  року. Ситуація по біржовим молочним товарам залишається невизначеною, останні тижні ціни балансують на більш-менш сталому рівні. Один із європейських трейдерів висловив таку думку: «Бюджети крупних...
молоко, ціни на молоко, сухе молоко, молоко-сировина

 
Ціни на сире молоко тримаються без змін

Ціни на молоко-сировину всіх ґатунків в Україні станом на 13 березня залишилися без змін від моменту проведення Асоціацією виробників молока (АВМ) попереднього моніторингу 21 лютого. Причини полягають в послаблені попиту на молочну продукцію на зовнішніх ринках і в середині країни.
молоко, ціни на молоко

 
Круглий стіл: Протеїнове харчування високопродуктивних корів. Як досягти 40-50 л/голову?

Асоціація виробників молока за підтримки Міжнародної Фінансової Корпорації (IFC), в рамках спільного проекту «Розвиток молочної галузі України», запрошують керівників, менеджерів, технологів та зоотехніків взяти участь у круглому столі по темі «Протеїнове харчування високопродуктивних корів. Як досягти 40−50 л/голову? Американський досвід» за&...
молоко, корова

 
В ЄС продовжується ціновий тиск на ринку сировини

В Західній Європі молоко на вторинному ринку опустилось до мінімальних позначок за останні роки (вартість товару в Нідерландах вже нижче 30 євроцентів). Це говорить як про надлишок пропозиції, так і про проблеми з реалізацію молочних товарів, в т. ч. на експорт. При цьому, поточні низькі вартісні рівні сировини на вторинному ринку дозволяють сушити молоко з&...
молоко, сухе молоко, сировина, молочна продукція

 
Молоко в ЄС дешевіє через велику пропозицію на ринку

Ціни на сире молоко в більшості країн-членів ЄС знижуються під впливом занадто великої пропозиції товару на ринку в умовах обмеженого попиту на молочну продукцію у світі. Тим часом в Україні, попри боковий чи стриманий висхідний рух цін, молоко-сировина залишається на 5% дешевшим, ніж найнижчий цінник в ЄС, і серед небагатьох країн, де поточна ціна на&n...
молоко, сухе молоко, молоко і молочна продукція

 
У лютому Індекс продовольчих цін ФАО знову знизився, хоч і несуттєво

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІСЦФ) продовжило знижуватися одинадцятий місяць поспіль і в лютому 2023 року становило 129,8 пункту, що незначно (на 0,6 відсотка) нижче за його січневий рівень. З огляду на це зниження значення індексу впало на 29,9 пункту (18,7 відсотка) порівняно з піковим рівнем, досягнутим у березні 2022 року. Незначн...
молоко, молочна продукція, індекс цін ФАО