Пошук по тегу: молоко

 

 
Rabobank знижує прогноз виробництва молока на 2023 рік

Очікується, що виробництво молока в експортних регіонах «Великої сімки» у 2023 році зросте на 0,3% порівняно з минулим кварталом. Зниження показника порівняно з оцінкою минулого кварталу в 0,5% зумовлене скороченням виробництва у більшості ключових світових регіонів, включаючи США, ЄС і Нову Зеландію. Очікується, що&nb...
молоко, виробництво молока, ринок молока

 
Світовий молочний ринок: виробництво сировини йде на спад

Під впливом несприятливих погодних умов виробництво молока-сировини йде на спад в Європі, США та Австралії. Однак, збільшення світових цін на молоко стримує обмежений попит на молочну продукцію в Європі, Китаї та країнах Південно-Східної Азії.
молоко, масло, виробництво молока, молочна сировина, сире молоко

 
Молочний сектор Латвії постраждав від посухи

Латвійські фермери розглядають можливість забою великої рогатої худоби, оскільки собівартість виробництва молока-сировини росте внаслідок посухи, а їх прибуток скорочується тому, що закупівельні ціни залишаються низькими. Значна частина латвійських молочних фермерів зіштовхнулася з браком обігових коштів.
молоко, поголів'я, посуха, молочний сектор

 
Спека сповільнила падіння цін на молоко в ЄС

В серпні сповільнилися темпи зниження цін на молоко сировину в ЄС. В ряді країн-членів вони стабілізувалися і навіть пішли вгору внаслідок скорочення надоїв і обмеження пропозиції сировини внаслідок спеки. Однак, ріст середньої ціни на сировину в ЄС стримує обмежений попит на більшість молочних продуктів на європейському ринку і значні запаси сухого молока на складах,&nbsp...
молоко, ціни на молоко

 
Чи буде український сир доступним для вітчизняного споживача

Сировари продовжують підготовку до активної осінньої торгівлі. Більшість із них розраховує на суттєве збільшення продажів вже починаючи з першої декади вересня. Навіть заплановане на початок осені збільшення цін зразу на 5% не викликає у сироварів сумнівів у тому, що продажі зростуть. Але не факт, що сподівання щодо зростання споживчого попиту можуть здійс...
молоко, сир, споживач, сироваріння

 
Вартість сирого молока на споті в Україні на 25% нижче рівнів ЄС

Цікаві цінові зміни на спотових ринках України та ЄС відбувались останніми тижнями. Закупівельні ціни на сире молоко в Україні у вересні впевненню йдуть вгору, це відображається і на динаміці споту (в середньому вже 35 євроцентів за кг в базі 3,7/3,...
молоко, молочна продукція, спот

 
Експорт масла та сирів росте, а згущеного молока падає

В серпні 2023 року Україна наростила експорт молока та вершків незгущених, кисломолочних продуктів, вершкового масла та сирів. Збільшення поставок відбувалося головним чином в Молдову та інші пострадянські країни. Однак, українські експортери скоротили поставки згущеного молока та морозива на зовнішні ринки, що вплинуло на зниження загального обсягу експорту...
молоко, сир, масло

 
Переробники можуть стимулювати якісні зміни молочної галузі

Закупівельна ціна на молоко — це те, навколо чого завжди ведуть дискусії виробники молока та переробники. Зазвичай обговорюються обсяги постачання і ціна на молоко. Показники жиру і білка того молока, що надходитиме на переробку, заготівельників мало турбують. А даремно. Адже від них залежать вихід продукції та прибуток переробника. Про це розпові...
молоко, білок, молокопереробка, вміст молока, жирність

 
На межі: робота молочної ферми на Херсонщині, що постійно потерпає від обстрілів

Майже 800 корів вдалося врятувати від росіян фермерам с. Новодмитрівка, що на Херсонщині. Їхнє підприємство єдине на правобережжі забезпечувало місцевих молоком під час окупації безкоштовно, щоб люди могли вижити. Функціонує молочна ферма і зараз під щоденними ворожими обстрілами, — повідомляє телемарафон «Єдині новини».
молоко, молочна ферма, корова, надої, обстріли

 
Ринок сирого молока в Україні активізувався

Попит на сире молоко значно перевищує пропозицію. Однією з причин вважається серпнева спека, яка відбилися на надоях і вал молока зменшився на 10−15%, порівняно з піками виробництва у травні-червні. Про це розповіла Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут молока», під час традиційного аналітичного брифінгу Асоціації виробників молока (АВМ...
молоко, ціни на молоко, рентабельність