Пошук по тегу: молоко

У першій декаді січня закупівельні ціни на молоко в Україні продовжили низхідний тренд. Основні ціноутворюючі фактори залишилися незмінними. Залежність цін від експорту наразі визначальна. При цьому експортні компанії торгували за контрактами укладеними у листопаді-грудні 2017 року, коли ціни на молочні продукти у світі опускалися.

Більше 12 млн упаковок сухого молока для дитячого харчування вилучаються з продажу в 83 країнах в зв'язку із зараженням сальмонелою на підприємстві французької компанії Lactalis. Про це повідомляє BBC. Бактерія сальмонели була виявлена ​​на молочному заводі компанії в грудні минулого року. «Щодо фірми вже порушено кілька судових позовів батьками дітей, як...

Те, що потрапляє в корову перед отеленням, безпосередньо впливає на її здоров’я і продуктивність упродовж наступної лактації. Що можна запропонувати тварині, щоб вона реалізувала молочний потенціал і довго служила своєму власникові?

Торги GDT 16 січня, показали чергове зростання Індексу цін на молочні продукти. Приріст був навіть вищим, ніж того чекали експерти — +4,9%. Така ситуація свідчить про стабілізацію ринку. Середня ціна тонни молочних продуктів склала 3310 дол. та майже досягла ціни...

Виробництво молока в Україні у 2017 році скоротилося на 0,5% порівняно з 2016 — до 10,329 млн тонн. Обсяг виробництва м'яса за вказаний період становив 3,26 млн тонн (у живій вазі), що на 0,4% менше, ніж за аналогічний період минулого року Дані наводяться без урахуван...

На сьогоднішній день всі вимоги до молока прописані в ДСТУ 3662−97 «Молоко коров'яче незбиране. Вимоги при закупівлі». Про це повідомила заступник міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова. Стандарт передбачає, що все молоко, залежно від рівня бактеріального забруднення і вм...

Після того, як закінчилися тривалі новорічно-різдвяні свята та всі включилися в повноцінний робочий режим, настав час підбити підсумки 2017 року. Яким же був рік минулий для української молочної галузі. Найперше, що варто відмітити, — це активне зростання експорту молочних продуктів. За даними ДФСУ, виручка від експорту склала майже 282 млн дол., що на 78% більше,...

Мастити корів — одна з найбільших проблем молочного скотарства в усьому світі. Збитки, які несе виробник від цього захворювання, перевищують збитки від всіх інших хвороб. До того ж, мастит неможливо подолати сегментарно і усунення проблем в одному технологічному б...

Середземноморська дієта довгий час вважалась однією із найкорисніших, яка, як відомо, знижувала різноманітні ускладнення після перенесених хвороб. Хоча споживання молочних продуктів разом із середземноморською дієтою не рекомендується, проте більшість досліджень підтверджуються, що їх використання все ж надає деякі переваги. Потрібн...

Згідно з Угодою про асоціацію з ЄС, українські переробники молока мають відмовитися від закупівель молочної сировини від населення з 1 липня 2018 року, з перехідним періодом до 2022 року. Все через санітарні вимоги до молочної сировини, які прописані в угоді. Цим критеріям не відповідають 75% всього молока, що виробляють в Україні. Більша частка майбутнього неліквід...