молоко, виробництво, гатунок
Частка молока екстра ґатунку зросла до 20%

 

За підсумками трьох кварталів 2018 року на молокопереробні підприємства України надійшло 3,3 млн т молока базової жирності, що на 3,7% менше, ніж за відповідний період минулого року. Це 41,3% від усього виробленого молока.

Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посиланням на ДССУ.

Із загального обсягу закупленого переробними підприємствами молока 2,06 млн т молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+1%), надходження від господарств населення склало 906 тис. т (-9,8%).

Частка молока ґатунку екстра у структурі зросла з 15,5% до 21% (426,4 тис. т.), вищого ґатунку — з 35,8 до 38,2% (792,4 тис. т.), першого ґатунку було закуплено 33,9% проти 39,4% в минулому році (704,4 тис. т.).

Надходження молока першого ґатунку від господарств населення зросло з 9% до 12,8% (115,6 тис. т.), а другого скоротилося з 87,2% до 83,2% (754,3 тис. т.).

Якість молока зданого підприємствами на переробку за ІІІ квартали 2018 року, %

Джерело: аналітичний відділ АВМ за даними Держстату

comments powered by Disqus

Останні додані

4 черв. 2025 р., 09:00:00

  Молочна карта України-2025: здобутки попри втрати

29 трав. 2025 р., 11:30:00

  Промисловий сектор збільшив обсяги надою в січні-квітні 2025 року

27 трав. 2025 р., 09:00:00

  МТФ наростили поголів’я корів

26 трав. 2025 р., 09:40:00

  Відновлення мит і квот ЄС давить на закупівельні ціни

12 трав. 2025 р., 09:00:00

  Ціни на молоко-сировину тримають стабілізацію

29 квіт. 2025 р., 09:35:00

  Ціни на молоко в Україні стабілізувалися

28 квіт. 2025 р., 10:25:00

  МТФ наростили виробництво молока в першому кварталі

24 квіт. 2025 р., 10:20:00

  МТФ наростили поголів’я корів за останній місяць