масло,
вершкове масло,
молочна продукція,
світові ціни
Світові ціни на вершкове масло зростають понад рік
У жовтні індекс цін на молочну продукцію ФАО склав 139,1 пункту, що на 1,9% вище за вересневий показник і на 21,4% — ніж у жовтні 2023 року.
Про це повідомили у ФАО.
Найбільше зросли світові ціни на сир через обмежену пропозицію, не здатну забезпечити імпортний попит на спотові постачі в умовах стабільно високих обсягів внутрішньої реалізації. Особливо в країнах ЄС, де спостерігається сезонне падіння виробництва молока.
У жовтні також зросли світові ціни на вершкове масло. Цей тренд триває вже тринадцятий місяць поспіль, і обумовлений високим внутрішнім попитом, обмеженістю складських запасів, а також сезонним скороченням виробництва молока в країнах Західної Європи.
Котирування цін сухого (особливо знежиреного) молока, навпаки, впали через сезонне зростання виробництва молока в країнах Океанії і млявим світовим імпортним попитом.