попит, рослинне молоко, вівсяне молоко
Швидке зростання попиту на вівсяне молоко призвело до його дефіциту на світовому рівні

 

Швидке зростання попиту на рослинні замінники коров'ячого молока, особливо в розвинених країнах, призвело до дефіциту вівсяного молока по всьому світу і змусило великі компанії задуматися про запуск такого виду продукції.

Але трапляються й інші ситуації. Шведська Oatley, один зі світових лідерів за обсягами виробництва вівсяного молока, була змушена відкласти вихід на нові ринки, щоб задовольнити попит в країнах, де вона вже працює, включаючи США і Великобританію.

«Ми спостерігаємо гіперактивність попиту», — заявив FT керуючий британської філії Oatly Айшен Паран.

За оцінками компанії, оборот в 2018 році підскочив майже на 60%, до 84 млн фунтів стерлінгів.

У США роздрібні продажі вівсяного молока за 52 тижні, що завершилися на початку серпня, збільшилися майже на 50%, свідчать дані Nielsen. При цьому попит на рослинне молоко в цілому виріс на 9%, а на мигдальне — на 11%.

За словами старшого аналітика молочної галузі в Rabobank Тома Бейлі, популярності Oatley в США сприяла версія вівсяного молока «бариста», яку можна спінити, як коров'яче молоко.

На цьому тлі PepsiCo з січня 2019 року запропонує американським споживачам кілька варіантів вівсяного молока в рамках належного їй бренду Quaker Oats.

Мигдальне молоко як і раніше займає найбільшу частку ринку рослинних замінників коров'ячого молока в розвинених країнах, в тому числі в США — 64%. На другому місці у американців соєве молоко (13%), на третьому — кокосове (12%), підрахувала аналітична компанія Mintel.

Разом з тим світові роздрібні продажі коров'ячого молока (без урахування сухого молока) знижуються останні шість років.

ft

comments powered by Disqus

Останні додані

30 черв. 2025 р., 11:40:00

  Чому копитні ванни не завжди запобігають пальцевому дерматиту

27 черв. 2025 р., 10:15:00

  Херсонщина втрачає врожай, а підтримки немає: чим держава відповідає аграріям

27 черв. 2025 р., 10:10:00

  Вебінар: «Інформаційно-комунікаційна система «Державний аграрний реєстр»: основні програми підтримки та як подати заявку»

27 черв. 2025 р., 09:55:00

  Оголошується старт програми «Зберігання зерна 2025»

26 черв. 2025 р., 11:10:00

  Українські компанії звітуватимуть про сталий розвиток

26 черв. 2025 р., 10:45:00

  25 провідних асоціацій закликають Президента захистити аграріїв, які втратили господарства через війну

26 черв. 2025 р., 10:20:00

  Тепловий стрес у молочних корів спостерігається майже 40 відсотків днів у році — дослідження

25 черв. 2025 р., 09:00:00

  ProCheese Awards 2025: наймасштабніша подія молочної галузі повертається