біо, упаковка
Створена біо-упаковка, що збільшує термін придатності продуктів

 

Команда дослідників, що фінансуються ЄС, розробила упаковку з більш низьким вмістом вуглецю і води.

Пресована упаковка YPACK виготовлена ​​зі стійкого биополімера, отриманого з сирної сироватки і мікроцелюлози мигдальної шкарлупи.

Для збільшення антимікробних властивостей в матеріал упаковки додаються з'єднання оксиду цинку і масло материнки. Ці добавки захищають від двох видів бактерій, здатних викликати харчове отруєння — золотистого стафілокока і кишкової палички.

«Дослідники також визначили оптимальне співвідношення ефірного масла материнки для короткострокових (15 днів) і оксиду цинку для середньострокових (до 48 днів) антибактеріальних ефектів», — йдеться в повідомленні проектної групи.

Партнери YPACK відзначають, що «збільшення терміну придатності продуктів харчування на 20% і 50% дозволить скоротити кількість харчових відходів на 12,5% і 30% відповідно».

Відзначається, що упаковку можна компостувати і вона розкладеться за 90 днів.


Для довідки: згідно з доповіддю Продовольчої і сільськогосподарської комісії Організації Об'єднаних Націй, щорічно в світі псується і викидається близько третини всього продовольства, виробленого для споживання людиною. В ЄС ця кількість становить близько 20% від загального обсягу вироблених продуктів харчування.

agroportal.ua по матеріалам Єврокомісії

Останні додані

6 черв. 2025 р., 12:10:00

  Зебу у Бразилії: майбутнє світового скотарства

6 черв. 2025 р., 11:30:00

  Тривале перебування корів у хедлоках зменшує продуктивність

6 черв. 2025 р., 10:55:00

  Ціна найдорожчих товарів українського агроекспорту сягає $7000

6 черв. 2025 р., 10:25:00

  Уряд вдосконалив механізми обігу побічних продуктів тваринного походження

6 черв. 2025 р., 09:40:00

  Українська молочна галузь готується до роботи на ринку ЄС за європейськими правилами

6 черв. 2025 р., 09:00:00

  Торги GDT: сухе молоко тягне ціни вниз

5 черв. 2025 р., 12:05:00

  Прямі збитки агросектору України від війни перевищили $11 млрд

5 черв. 2025 р., 11:30:00

  Телята з діареєю потребують молока